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【中药材全国网讯】上次给全球共享了笔者对山茱萸的想法，今天就来侃一侃食茱萸和吴茱萸这两种茱萸。
食茱萸
先说食茱萸。已往咱们讲食茱萸一般讲的是和吴茱萸同科不同属的椿叶花椒。说说念花椒，笔者第一本事猜测的却不是花椒麻麻的滋味，反倒是少小门前花椒树上那让东说念主顾虑深切的尖刺第一本事浮当今咫尺。再看食茱萸(椿叶花椒)，食茱萸的嫩枝密布明锐的尖刺，老干也长满了瘤状尖刺，连鸟儿也不敢在上头栖息，因此有“鸟不踏”之称。鸟都不敢上，东说念主又何如会佩在身上来辟邪呢。
事实上，经植物学博士刘夙考据，重阳所佩茱萸也照实不是食茱萸。食茱萸顾名想义，即是用于食用的茱萸。四肢能发出香辛气息的要紧调味品，古东说念主把食茱萸、花椒和姜并称为“三香”。成书于北魏末年的王人民要术对食茱萸曾有较为详备的记录：“食茱萸……烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子，肉酱鱼鮓偏宜用。“由此可见其滋味以辛辣为主奇米色，到明清时，辣椒传入中国并广为发展后，食茱萸在中华英才餐桌上的地位就一天不如一天了。
插足当代社会，国东说念主物资生存和已往比较变化极大。如今餐桌上照旧很难相遇到食茱萸，反倒是其药用属性获取一定诞生，但因“功用与吴茱萸同，少为劣耳，疗水气用之，乃佳少为劣尔”(语出《新修本草》)，目前为止尚未纳入药典仅在台湾等地小范围使用。
吴茱萸
吴茱萸在古籍中常与山茱萸混在沿途，如东汉成书的《神农本草经》中就只好茱萸一个条款。历程数百年发展，南朝梁代茱萸就照旧能分为两种，到了唐代，《新修本草》中的茱萸更是细分红了山茱萸、食茱萸和吴茱萸三种。当今的吴茱萸照旧早已不在仅产于古时三吴一带，其散布范围照旧扩大到秦岭以南的广地面区，供应方面也从已往的野生为主转为家种为主。目前来看其产区主要如故长江沿线各省，贵州、广西、云南、湖南、陕西等省也有产出，其中以江西产区的吴茱萸品性最佳，产量最大。
吴茱萸天然用量不大，仅仅个年需求量揣度还不到500吨的小品种，但也如同多数中药材品种相通有着跌宕鼎新的已往。
上世纪80年代末，中药材阛阓绽放之初，吴茱萸真是热过一段本事，那时，江西中花(下同)市价最高时达100元。插足90年代吴茱萸的行情来了一次大跳水，尔后的五六年间其行情一直抓续低迷，价钱犹豫在10元近邻，而吴茱萸自己但产量又不高，农民天然不会去积极培植处治。在这一段本事里吴茱萸的库存渐渐获取消化。1997年以后，其货源往来发生显著变化，价钱也运转稳步高涨，到1998年龄首就告捷冲破20元当年产新时吴茱萸的市价照旧达到四五十元。尔后天然由于前期高涨过快而回调，但在1998年到2000年上半年间吴茱萸合座上如故在动荡上行的，到了2000年7月产新前终于冲破60元。与此同期，一语气几年的加价刺激了农民的培植积极性，吴茱萸的培植范围运转复原并缓缓扩大。可惜腾贵的行情终究是难以抓久，不久后产新运转，吴茱萸的价钱短本事就跳水回到了40-50元之间。尔后数年跟着高价期种下的吴茱萸树苗继续挂果插足丰产，多数新货陈货不停涌入阛阓，吴茱萸的行情也随之下滑，到了2008年底2009岁首，才总算在12元傍边筑底告捷。尔后的在时局、树龄老化和农户偏低的培植采收积极性等多种成分的共同作用下吴茱萸的产量逐年下滑，与之酿成显著对比的是近几年间吴茱萸节节登攀的行情。2012年4月以后，在多样成分的共同作用下，吴茱萸的价钱从22元起步运转了抓续本事长达两年半的高涨之旅。到去年年底，市价终于停步于90元大关，尔后虽有动荡却也一直未能跌破80元。
当今照旧插足11月，各地吴茱萸产新都照旧甩手。据江西产地经销商反应，天然比年来吴茱萸行情走高，刺激了当地农民的培植积极性，当地吴茱萸的培植范围照旧有所复原，但新的吴茱萸树挂果丰产还需时日，受此影响，本年吴茱萸的产量如故不大。浙江产区反馈的信息泄露，本年浙江部分产地雨水较多又遇到台风要紧，产量较去年有所下落。四川等产地则未见有产量显著变化的信息。产新甩手后，各产地余货量大都未几，天然货源往来不快，但抓货商要价多较为坚挺。
那么，吴茱萸后市又将若何发展呢?领先，吴茱萸栽培成活后需3-5年才着花成果，而最近的高价骨子上照旧抓续了一两年本事，换句话说，在一两年内吴茱萸产量还比较难以出现较大冲破。与此同期，国内现行中成药方剂顶用到吴茱萸的只好121种，其中绝大部分品种主料中并莫得吴茱萸。还有，比年来也未见有以吴茱萸为主料的新药出现，由此不错以为比年来吴茱萸的需求量并无显著增长。另外，本年国度联系部门的战术严管一定进度上也影响的企业对吴茱萸的需求。综上可知，改日一两年内，吴茱萸的行情应以高位动荡整理为主，冲破其历史高位的可能性不大;到去去年栽下的树运转大范围产出时，岑岭也就过了，下一轮下滑行情也将随之运转。
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